Controllo Qualita'

 

Il ruolo del dietista nella ristorazione collettiva è quello di esecitare controllo e supervisione nelle varie fasi delle attività per garantire l’applicazione delle normative igienico-sanitarie vigenti.

Corsi di aggiornamento HACCP  per alimentaristi in base al Regolamento vigente della Regione Toscana

Elaborazione piani di autocontrollo HACCP,  per Associazioni, Bar, Alimentari,  Ristoranti, Aziende di Ristorazione,

EDUCAZIONE ALIMENTARE :

La dietista ha il compito di divulgare la corretta alimentazione nella cittadinanza, partendo dai bambini con interventi mirati e programmati principalmente nelle scuole.